出国看病资讯新研究认为摄入乳制品会增加患前列腺癌的风险

出国看病资讯新研究认为摄入乳制品会增加患前列腺癌的风险

根据Loma Linda University Health的研究人员进行的一项新研究，与摄入量较低的男性相比，乳制品摄入量较高的男性，尤其是牛奶，面临显着更高的前列腺癌风险。该研究发现，前列腺癌风险增加与非乳制品钙摄入量之间没有这种关联，这表明钙以外的物质在乳制品对前列腺癌的风险中起作用。——出国看病

“我们的研究结果为其他证据增加了重要的权重，这些证据将乳制品而不是非乳制品钙作为前列腺癌的可改变的危险因素，”该研究的首席研究员兼罗马琳达大学医学院和公共卫生学院的教授Gary Fraser，MBChB博士说。——出国看病

该研究的结果显示，与每天仅消耗20.2克乳制品（每周1/2杯牛奶）的男性相比，每天食用约430克乳制品（1 3/4杯牛奶）的男性患前列腺癌的风险增加了25%。此外，与饮食中乳制品摄入量为零的男性相比，每天摄入约430克乳制品的男性面临更大的风险增加。——出国看病

弗雷泽指出，在比较全脂牛奶与减少或脱脂牛奶的摄入量时，结果变化很小;没有关于奶酪和酸奶的重要关联报告。——出国看病

Fraser和合著者今天在《美国临床营养学杂志》上发表了“Adventist Health Study-2中的乳制品，钙摄入量和前列腺癌发病风险”的研究。——出国看病

该研究评估了超过28，000名北美男性的饮食摄入量，这些男性接触了广泛的乳制品和钙，所有这些男性最初都没有癌症。饮食摄入量是根据食物频率问卷（FFQ）和重复的24小时回忆来估计的。基线问卷包括人口统计学，前列腺癌家族史，身体活动，饮酒，前列腺癌筛查和BMI。——出国看病

然后，研究人员使用癌症状态登记处对参与者的前列腺癌状态进行随访，平均时间接近八年。到研究期结束时，州癌症登记处在随访期间报告了参与者中1，254例新的前列腺癌病例。

作为分析的一部分，弗雷泽说，他和合著者将非乳制品钙的摄入量（来自坚果，种子，十字花科和其他绿色蔬菜，豆类，水果和强化谷物）与乳制品的摄入量分开。他们使用统计模型来关注乳制品的摄入量，而不管其他因素，如非乳制品钙摄入量，前列腺癌家族史，种族或年龄。——出国看病

Fraser说，大型，多样化的队列的性质使研究作者处于评估这些差异的坚实位置。“因为我们的研究队列显示乳制品摄入量和钙水平存在巨大差异和差异，我们可以以不寻常的力量提出这个问题。——出国看病

弗雷泽说，一个值得注意的有趣因素是，结果并未显示乳制品摄入量增加的男性风险均匀上升。换句话说，以50克的增量增加乳制品摄入量并没有随着部分越来越大而产生相同的风险增加。——出国看病

“大部分持续增加的风险都是在你达到150克时完成的，大约是每天一杯牛奶的三分之二，”弗雷泽说。“这几乎就像是一些生物或生化途径在每天大约三分之二的牛奶中饱和。

以前的研究可能已经错过了曲线效应或乳制品消费与前列腺癌之间风险的非均匀上升，如果大多数参与者已经每天喝了一杯以上的牛奶。然而，这项研究的队列允许研究人员比较广泛的乳制品消费，包括非常低的水平。——出国看病

数据几乎没有提供钙摄入量与前列腺癌发病率之间关联的证据。“一种解释是，乳制品，或一些密切相关的未知风险因素，与前列腺癌的风险有因果关系，”该研究指出。——出国看病

弗雷泽说，前列腺癌和牛奶之间这些关联的可能原因可能是牛奶的性激素含量。高达75%的哺乳期奶牛怀孕，前列腺癌是一种激素反应性癌症。此外，先前的报道将乳制品和其他动物蛋白的摄入与血液中较高水平的激素，胰岛素样生长因子-1（IGF-1）相关联，这被认为会促进某些癌症，包括前列腺癌。——出国看病

Fraser说，来自Adventist Health Study-2的一项关于乳制品对女性乳腺癌风险的影响的先前研究报告了类似的结果，无论是在消费水平增加的非均匀风险方面，还是在风险程度上。

“一年前，我们的女性乳腺癌论文与这篇关于男性的论文之间的相似之处是惊人的，”他说。“似乎有可能是同样的生物学机制在起作用。然而，弗雷泽说，这项研究还没有最终表明牛奶会导致前列腺癌。——出国看病

随着进一步的研究调查乳制品消费如何增加前列腺癌的风险，弗雷泽建议，有前列腺癌或其他风险因素家族史的谨慎男性会“谨慎”食用甚至适度水平的乳制品作为饮食的一部分，直到这一点得到澄清。——出国看病

“如果你认为你的风险高于平均水平，可以考虑大豆，燕麦，腰果和其他非乳制品的替代品，”他说。——出国看病

该研究是基督复临安息日会健康研究-2的一部分，这是一项长期健康研究，探索基督复临安息日会成员之间生活方式，饮食和疾病之间的联系。基督复临安息日会健康研究部分由阿德莫尔健康研究所慷慨资助。——出国看病